［ ONSA 通信 ］2025年６月１日（ついたち）号の、続きです。
本編の［ ONSA 通信 ］のほうで、お話ししました。
路上で、森のキノコを売っている人から、はじめてキノコを買ったと。
本編の話は、ここで終わるのですが、……いや。
キノコの正念場は、ここからです。
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あらためましてとなりますが、私は、秋田県出身。
きのこ自慢のおじいちゃん・おばあちゃんたちが、山から直接採って、売っているような県の出身です。
山から来たきのこは、ほんとうに、おいしいのですよ。
もちろん、栽培のしいたけや舞茸、エリンギも貴重。
きのこは、うっかりしたら、死ぬ可能性もありますから。
だから、栽培がふんだんにあることは、ありがたい話。
安全なきのこが、たっぷり食べられる日本は、天国です。
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そして、欧州著者地方（＝ 私は現在欧州に居住）はといえば、森のキノコの有名地。
ですが、ふだん使いの栽培キノコは、絶望的な状況です。
白いマッシュルーム（栽培）と、茶色のマッシュルーム（栽培）。
おおむね、これだけ。
ちなみに、しいたけやえのき、エリンギも、特殊なお店に行けば売っています。
１パック1,000円ぐらいしますが。
このようなわけで、キノコライフは、秋のシーズンまで待つしかありません。
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当然、キノコ禁断症状です。
ですが、そんな今週。
道を歩いていると、……あれっ！？
道端で、キノコを売っている人が。
旬のチェリーや、出始めの桃。
きゅうりやトマトも売っていますが、その脇で、ざるに入ったキノコも、売られています。
いかにも、昨日山から採ってきました、という感じ。
どうしてわかるかというと、キノコと草が、ざるの中で、一体化しているので。
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もちろん、買いましたとも。
言葉が通じなくとも、絶対に買ってやるという意気込み。
（ちなみに、この態度が、外国語上達の重要なポイント）
念のため、同じアパートの人に、
「このキノコを食べたら、死ぬ可能性はあるでしょうか」
と聞きましたら、笑っていたので大丈夫。
そうなりましたら、次は、キノコの掃除。
実は、キノコブラシを持っています。
以前、北欧に出かけた時、必要もないのに、ジャケ買いしてしまった品。
それがまさか、ほんとうに活躍する日が来るとは。
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ちょっと、縦に長い画像になりますが、ご紹介します。
草まみれなのですが、クローバーなども入っている。
クローバーと、活躍することになったキノコブラシ
マッシュルーム以外のキノコが、沁みました。作った人特権。つまみ喰い
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欧州著者地方は、秋になると、ポルチーニも採れるそう。
他にも、香り高い森のキノコが、山ほど採れる場所。
幾度も、思い出されます。
私たちはどのみち、自然から離れては、生きてゆけない。
命を生かしてくれているのは、自然。
自然を無視しては、豊かには、生きられない。
そのことを、とりわけ強く感じた出来事。
それでは、あなた様も、素敵な１日を。
また、お会いします。
もういちど自分と、手をつなごう
